Name: Château Monestier La Tour Cuvée M Nature 2022
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1311341020220075
Price: 17.0 CHF
Availability: InStock

Château Monestier La Tour Cuvée M Nature 2022

Südwest

75 cl SKU : 1311341020220075

Menge

Château Monestier La Tour

Jahrgang 2022

Malbec, Merlot

Südwest, Frankreich

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Ein Wein mit einer kräftigen, rubinroten Farbe mit schönem rosafarbenem Schimmer. In der Nase ein präzises und frisches Aromaprofil mit Noten von schwarzen Früchten wie Kirschfleisch und Brombeere. Pfingstrosen und Pfeffer kommen bei der Belüftung mit Schwung zum Ausdruck. Der Auftakt im Mund ist knackig, vollgesogen mit dem Saft dunkler Beeren. Das Gleichgewicht wird von einer schönen Frische dominiert und die Tanninstruktur ist gut in ein köstliches Profil integriert. Diese Cuvée ohne Zusatz von Sulfiten hat alle ihre jugendlichen Aromen bewahrt, die von der Rasse des Malbec und der Rundheit des Merlot unterstützt werden.

Jahrgang: 2022
Appellation: Igp Perigord
Farbe: Rot
Herkunftsland: Frankreich
Region: Südwest
Rebsorten: Malbec, Merlot
Lagerpotential (Jahr): 0-5
Alkoholgehalt: 14 %
Food & wine pairings: Servieren Sie ihn in seiner Jugend und Frucht bei 15 Grad zu einer Wurstplatte, einem Gratin aus eingelegtem Gemüse und Mozzarella oder auch einem Rindertartar mit frischen Kräutern.

Referenz : 1311341020220075

Château Monestier La Tour

Das im 13. Jahrhundert auf einem kleinen Hügel erbaute Château Monestier La Tour verdankt seinen Namen dem ehemaligen Kloster, auf dessen Grundmauern es errichtet wurde. Das Gebäude ist auch heute noch von einem weitläufigen Park mit zahlreichen Baumarten umgeben, der von Weinbergen und Wiesen gesäumt wird. Die 31 ha grossen Weinberge, die seit 2017 von Derenoncourt Consultants betreut werden, werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus (mit einem Nutzgarten und einer Teestube innerhalb des Weinguts) im Einklang mit der sie umgebenden Umwelt bewirtschaftet. Identitätsstiftende Weine werden als AOC Bergerac (rot, weiss und rosé), AOC Côtes de Bergerac (rot) und AOC Saussignac (süsser Weisswein) angeboten. Auf dem Terroir der IGP Périgord werden Parzellen für die Herstellung eines Naturweins bepflanzt, der zuletzt in das Sortiment aufgenommen wurde.