Name: Château Monestier La Tour Saussignac 2020
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1310602020200050
Price: 22.0 CHF
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Château Monestier La Tour Saussignac 2020

Sud-ouest

50 cl SKU : 1310602020200050

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Château Monestier La Tour

Jahrgang 2020

Sémillon, Sauvignon

Sud-ouest, Frankreich

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Eine leuchtende, goldgelbe Farbe mit goldenem Schimmer. Das Bouquet ist aromatisch wie ein Fruchtkorb voller Aprikose, Bratapfel, kandierter Orange und Honignoten. Der verführerisch weiche

Gaumen wird von einer angenehmen Frische getragen. Der intensive Abgang, mit einem Hauch von Vanille, ist lang dank der schönen Bitterstoffe wie Zitrusschalen. Ideal zu Blauschimmelkäse, einer Tarte Tatin mit Aprikosen, Crêpes Suzette. BIO Ecocert zertifiziert.

Jahrgang: 2020
Appellation: Saussignac
Farbe: Blanc
Herkunftsland: Frankreich
Region: Sud-ouest
Rebsorten: Sémillon, Sauvignon
Lagerpotential (Jahr): 10
Alkoholgehalt: 14 %
Food & wine pairings: Ideal als Aperitif oder zum Genießen mit Ziegenkäse, Aprikosen- oder Himbeerkuchen.

Referenz : 1310602020200050

Château Monestier La Tour

Das im 13. Jahrhundert auf einem kleinen Hügel erbaute Château Monestier La Tour verdankt seinen Namen dem ehemaligen Kloster, auf dessen Grundmauern es errichtet wurde. Das Gebäude ist auch heute noch von einem weitläufigen Park mit zahlreichen Baumarten umgeben, der von Weinbergen und Wiesen gesäumt wird. Die 31 ha grossen Weinberge, die seit 2017 von Derenoncourt Consultants betreut werden, werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus (mit einem Nutzgarten und einer Teestube innerhalb des Weinguts) im Einklang mit der sie umgebenden Umwelt bewirtschaftet. Identitätsstiftende Weine werden als AOC Bergerac (rot, weiss und rosé), AOC Côtes de Bergerac (rot) und AOC Saussignac (süsser Weisswein) angeboten. Auf dem Terroir der IGP Périgord werden Parzellen für die Herstellung eines Naturweins bepflanzt, der zuletzt in das Sortiment aufgenommen wurde.