Name: Giodo - Terre Siciliane "Carricante" 2023
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 2512032020230075
Price: 45.0 CHF
Availability: InStock

Giodo - Terre Siciliane "Carricante" 2023

Italien – Sizilien

75 cl SKU : 2512032020230075

In dieser Cuvée findet sich ein kristallklarer Ausdruck der Carricante-Trauben, die vom vulkanischen Boden Siziliens geprägt sind: Zitrusfrüchte, weiße Blüten und rauchige Mineralität. Am Gaumen ist der Wein straff, salzig, mit schöner Länge und lebendiger Frische.

Menge

Podere Giodo

Jahrgang 2023

Carricante

Italien – Sizilien, Italien

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Jahrgang: 2023
Appellation: Terre Siciliane
Farbe: Weiss
Herkunftsland: Italien
Region: Italien – Sizilien
Rebsorten: Carricante
Lagerpotential (Jahr): 3-6
Alkoholgehalt: 12.5 %
Food & wine pairings: Sarde a beccafico / Pochiertes Eglifilet mit Queller / Pasta alla Norma

Referenz : 2512032020230075

Podere Giodo (Carlo Ferrini)

Fondé par Carlo Ferrini, œnologue emblématique de la scène viticole italienne, Podere Giodo est né en 2002 à Montalcino. Ce domaine toscan de 6 ha, aujourd’hui co-dirigé avec sa fille Bianca, produit des Sangiovese d’une grande finesse. Ferrini cultive aussi des micro-parcelles sur les pentes volcaniques de l’Etna, en Sicile, où il signe des cuvées au caractère minéral unique. Son approche allie précision, respect du terroir et vinifications soignées, entre cuves en acier, amphores et fûts de chêne.