Name: Domaine La Collière - Rasteau "Esprit d'Argiles" 2021
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1213471020210075
Price: 15.0 CHF
Availability: InStock

Domaine La Collière - Rasteau "Esprit d'Argiles" 2021

Côtes du Rhône

75 cl SKU : 1213471020210075

Eine hellrubinrote Farbe mit rosafarbenem Schimmer. Die Nase ist fein mit einem eleganten und delikaten Ausdruck von roten Beeren, Zimt und Mandeln. Am Gaumen ist die Textur sphärisch, seidig, elegant und wird von diskreten, geschmolzenen Tanninen unterstützt. Die Aromen von Pflaumen und süßen Gewürzen kommen zum Ausdruck. Eine solare Delikatesse verlängert das Geschmackserlebnis im Abgang.

Menge

Domaine La Collière

Jahrgang 2021

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Côtes du Rhône, Frankreich

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Jahrgang: 2021
Appellation: Rasteau
Farbe: Rot
Herkunftsland: Frankreich
Region: Côtes du Rhône
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Lagerpotential (Jahr): 5-7
Alkoholgehalt: 14.5 %
Food & wine pairings: Bei 15° zu Kaninchenrücken mit Salbei, Geflügelterrine mit Spargel oder gegrilltem Oktopus mit Knoblauch servieren.

Referenz : 1213471020210075

Domaine La Collière

Dieses nach Süden ausgerichtete Dorf in der mediterran beeinflussten Region Haut Vaucluse liegt auf einem Hügel in 200 m Höhe. Das Weinbaugebiet mit seinem stark zerklüfteten Relief gegenüber den Dentelles de Montmirail ist vor dem Mistral geschützt. Diese bescheidene Appellation mit weniger als 1000 ha stieg 2010 mit ihrem Rotwein in den Rang eines Crus der Côtes du Rhône auf. Georges Perrot gründete vor über zwanzig Jahren seinen eigenen Weinkeller mit den Weinbergen seines Schwiegervaters. Heute sind 25 ha auf die Gemeinden Rasteau und Buisson verteilt.