Cave des Amandiers - Heida de Fully 2022

Der Heida, auch bekannt unter dem Namen Païen oder Savagnin Blanc, findet in Fully einen leuchtenden und einzigartigen Ausdruck. Diese Cuvée besticht durch ihre kristallklare Frische und aromatische Tiefe. In der Nase entfalten sich zarte Düfte frischer Blumen, die an Rosenblätter oder Weißdorn erinnern, bevor exotischere Akzente folgen: ein Hauch von frischer Mango, Schale von Combava und eine Spur feiner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich eine großartige Struktur zwischen Spannung und Fülle. Der Wein gewinnt anschließend an Volumen, entwickelt mit der Zeit eine umhüllendere Textur, ohne je an Energie zu verlieren. Alexandre Deletraz präsentiert hier einen Wein von Relief und Präzision, der sowohl sofortigen als auch zukünftigen Genuss verspricht.