Name: Château Monestier La Tour Cadran Rouge 2018
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1310791020180075
Price: 17.0 CHF
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Château Monestier La Tour Cadran Rouge 2018

Sud-ouest

75 cl SKU : 1310791020180075

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Château Monestier La Tour

Jahrgang 2018

Merlot, Cabernet Franc

Sud-ouest, Frankreich

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Klare, intensive, schwarze Kirschfarbe mit rosafarbenem Schimmer. Die Nase bringt Noten von schwarzen Beeren von schöner Reife zum Ausdruck, in Verbindung mit Lakritze und Kirschkernen. Am Gaumen ist er voluminös und wird von einer angenehmen Frische getragen. Die zugleich cremigen und delikaten Tannine begleiten eine fruchtige Textur, die dem Gaumen schmeichelt. Die ausgewogene Struktur ist schön umhüllt mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritz, der die kleinen roten Früchte betont. BIO Ecocert zertifiziert

Jahrgang: 2018
Appellation: Bergerac
Farbe: Rot
Herkunftsland: Frankreich
Region: Sud-ouest
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
Lagerpotential (Jahr): 3-7
Alkoholgehalt: 14 %
Food & wine pairings: Rehpfeffer / Rindergrill / Dunkle Schokoladenmousse

Referenz : 1310791020180075

Château Monestier La Tour

Das im 13. Jahrhundert auf einem kleinen Hügel erbaute Château Monestier La Tour verdankt seinen Namen dem ehemaligen Kloster, auf dessen Grundmauern es errichtet wurde. Das Gebäude ist auch heute noch von einem weitläufigen Park mit zahlreichen Baumarten umgeben, der von Weinbergen und Wiesen gesäumt wird. Die 31 ha grossen Weinberge, die seit 2017 von Derenoncourt Consultants betreut werden, werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus (mit einem Nutzgarten und einer Teestube innerhalb des Weinguts) im Einklang mit der sie umgebenden Umwelt bewirtschaftet. Identitätsstiftende Weine werden als AOC Bergerac (rot, weiss und rosé), AOC Côtes de Bergerac (rot) und AOC Saussignac (süsser Weisswein) angeboten. Auf dem Terroir der IGP Périgord werden Parzellen für die Herstellung eines Naturweins bepflanzt, der zuletzt in das Sortiment aufgenommen wurde.