Name: Château Monestier La Tour Cadran Blanc 2021
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1310792020210075
Price: 15.0 CHF
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Château Monestier La Tour Cadran Blanc 2021

Sud-ouest

75 cl SKU : 1310792020210075

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Château Monestier La Tour

Jahrgang 2021

Sémillon, Sauvignon

Sud-ouest, Frankreich

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Glänzende grüngelbe Farbe mit grauem Schimmer. Präzise und aromatische Nase, die sich durch Noten von Grapefruit und Glyzinien mit einem Hauch von Salz auszeichnet. Am Gaumen ist der Wein straff und fein zugleich. Eine schöne Frische, die Spannung für das Gaumenvergnügen bringt. BIO Ecocert zertifiziert

Jahrgang: 2021
Appellation: Bergerac
Farbe: Weiss
Herkunftsland: Frankreich
Region: Sud-ouest
Rebsorten: Sémillon, Sauvignon
Lagerpotential (Jahr): 1-2
Alkoholgehalt: 13 %
Food & wine pairings: Schwertmuscheln mit Petersilie / Geflügel mit Pilzen / Ziegenfrischkäse

Referenz : 1310792020210075

Château Monestier La Tour

Das im 13. Jahrhundert auf einem kleinen Hügel erbaute Château Monestier La Tour verdankt seinen Namen dem ehemaligen Kloster, auf dessen Grundmauern es errichtet wurde. Das Gebäude ist auch heute noch von einem weitläufigen Park mit zahlreichen Baumarten umgeben, der von Weinbergen und Wiesen gesäumt wird. Die 31 ha grossen Weinberge, die seit 2017 von Derenoncourt Consultants betreut werden, werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Anbaus (mit einem Nutzgarten und einer Teestube innerhalb des Weinguts) im Einklang mit der sie umgebenden Umwelt bewirtschaftet. Identitätsstiftende Weine werden als AOC Bergerac (rot, weiss und rosé), AOC Côtes de Bergerac (rot) und AOC Saussignac (süsser Weisswein) angeboten. Auf dem Terroir der IGP Périgord werden Parzellen für die Herstellung eines Naturweins bepflanzt, der zuletzt in das Sortiment aufgenommen wurde.