Name: Domaine des Carlines - Côtes du Jura "Pinot Noir" 2020
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1916121020200075
Price: 19.0 CHF
Availability: InStock

Domaine des Carlines - Côtes du Jura "Pinot Noir" 2020

Jura

75 cl SKU : 1916121020200075

The Pinot Noir from Domaine des Carlines offers a delicate nose combining fresh red fruits with a floral nuance. On the palate, balance takes center stage: fine texture, well-judged freshness and a lifted, graceful finish, expressing Jura finesse.

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Domaine des Carlines

Vintage 2020

Pinot Noir

Jura, France

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Vintage: 2020
Appellation: Côtes-du-Jura
Color: Red
Country of origin: France
Region: Jura
Grape varieties: Pinot Noir
Ageing potential (year): 2-7
Alcohol content: 13.5 %
Food & wine pairings: Roasted squash gratin / Poached whitefish fillet / Farmhouse chicken roasted with herbs

Reference : 1916121020200075

Domaine des Carlines

Né en 2015 à Menétru-le-Vignoble, au cœur du Jura, le Domaine des Carlines incarne une nouvelle génération de vignerons passionnés. Patrick et Sophie Ligeron y cultivent avec soin Chardonnay et Savagnin sur des parcelles escarpées, révélant la richesse d’un terroir jurassien encore méconnu. Vendanges manuelles, vinifications douces, élevages longs sans bâtonnage ni filtration : chaque cuvée exprime avec précision la fraîcheur, la complexité et l’identité du Jura. Le domaine s’inscrit dans une dynamique moderne, tout en respectant les traditions locales, pour offrir des vins authentiques, vibrants et profondément liés à leur origine.