Name: Domaine des Carlines - Côtes du Jura Blanc - Chardonnay "En Lya" 2018
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1915922020180075
Price: 29.0 CHF
Availability: InStock

Domaine des Carlines - Côtes du Jura Blanc - Chardonnay "En Lya" 2018

Jura

75 cl SKU : 1915922020180075

The “En Lya” cuvée from Domaine des Carlines reveals a broad and refined white wine. White-fleshed fruits, citrus zest and floral notes intertwine over a mineral backbone. The palate, taut and persistent, shows fine energy and a saline finish.

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Domaine des Carlines

Vintage 2018

Chardonnay

Jura, France

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Vintage: 2018
Appellation: Côtes-du-Jura
Color: White
Country of origin: France
Region: Jura
Grape varieties: Chardonnay
Ageing potential (year): 3-9
Alcohol content: 14.5 %
Food & wine pairings: Green pea and mint velouté / Roasted zander fillet with chervil emulsion / Fine onion confit tart

Reference : 1915922020180075

Domaine des Carlines

Né en 2015 à Menétru-le-Vignoble, au cœur du Jura, le Domaine des Carlines incarne une nouvelle génération de vignerons passionnés. Patrick et Sophie Ligeron y cultivent avec soin Chardonnay et Savagnin sur des parcelles escarpées, révélant la richesse d’un terroir jurassien encore méconnu. Vendanges manuelles, vinifications douces, élevages longs sans bâtonnage ni filtration : chaque cuvée exprime avec précision la fraîcheur, la complexité et l’identité du Jura. Le domaine s’inscrit dans une dynamique moderne, tout en respectant les traditions locales, pour offrir des vins authentiques, vibrants et profondément liés à leur origine.