Name: Magnum - Domaine Sérol - Côte Roannaise "Chez Coste" 2021
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1511501020210150
Price: 74.0 CHF
Availability: InStock

Magnum - Domaine Sérol - Côte Roannaise "Chez Coste" 2021

Vallée de la Loire - Roannais

150 cl SKU : 1511501020210150

Ce Chez Coste en magnum révèle un Gamay vibrant, élevé sans soufre en amphore. Nez éclatant de fruits rouges et floraux, bouche fraîche et séveuse, aux tanins fins. Un vin rare, à la structure aérienne et élégante.

Menge

Domaine Sérol

Jahrgang 2021

Gamay

Vallée de la Loire - Roannais, France

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Jahrgang: 2021
Appellation: Côte-Roannaise
Farbe: Rouge
Herkunftsland: France
Region: Vallée de la Loire - Roannais
Rebsorten: Gamay
Lagerpotential (Jahr): 3-6
Alkoholgehalt: 12.5 %
Food & wine pairings: Feuilleté aux poireaux et cumin / Caille rôtie et jus réduit / Terrine de campagne maison

Referenz : 1511501020210150

Domaine Sérol

Dieses Familienweingut aus dem 17. Jahrhundert wird seit 30 Jahren von Carine und Stéphane Sérol geleitet. Historisch gesehen wurde der Weinberg in Mischkultur bewirtschaftet, dann auf biologischen Anbau und schließlich auf biodynamischen Anbau umgestellt. Der kleine Weinberg mit AOP Côte Roannaise liegt zwischen Clermont Ferrand und Lyon an den östlichen Ausläufern des Zentralmassivs in der Nähe der Loire-Schlucht und umfasst 215 ha auf vulkanischen Böden, die eine hervorragende Grundlage für den Weinbau darstellen.