Le Clos du Serres - Terrasses du Larzac "Les Maros" 2023

45 km nordwestlich von Montpellier am Fuße des Larzac-Plateaus, das mit dem Mont Saint-Baudille eine Höhe von 849 m erreicht, liegt der 15 ha große Weinberg an der Schnittstelle zweier Klimazonen: mediterran und bergig. Der Name des Weinguts, das vor fast 20 Jahren von Béatrice und Sébastien Fillon übernommen wurde, bedeutet auf Okzitanisch Collines und bezieht sich direkt auf die Lage des Weinguts, das von den Bergen des Larzac umgeben ist.