Domaine Yann Chave 2017

Yann Chave übernahm 1996 das von seinen Eltern in den 70er Jahren gegründete Weingut. Im Jahr 2000 stellte er auf biologische Landwirtschaft um und erhielt schliesslich 2007 die Zertifizierung. Der Erzeuger achtet seinen Boden und ist sowohl im Weinberg als auch im Keller gewissenhaft. Er entwirft präzise und elegante Cuvées, die die Reichhaltigkeit dieses fantastischen Terroirs hervorheben, das die Ebene von Crozes-Hermitage und die Côteaux de l'Hermitage bilden.