Name: Domaine F.Merlin "Brocéliande" 2021
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1213271020210075
Price: 14.0 CHF
Availability: InStock

I.G.P. Collines Rhodaniennes

75 cl SKU : 1213271020210075

Menge

Francois Merlin

Jahrgang 2021

Syrah

Vallée du Rhône, Frankreich

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Die Nase öffnet sich mit einem wahren Früchtekorb, in dem sich schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen vermischen, unterstrichen von einer sanften Rauchnote, würzig mit einem leichten Hauch von Graphit. Am Gaumen bietet sich ein ebenso reiches Bouquet mit schwarzer Johannisbeere, Lakritze und einem Hauch von Blumen. Die Tanninstruktur ist seidig, auf einem schönen Gleichgewicht mit einem ganz frischen Finale. Ein geselliger Wein, den man am besten mit Freunden genießt!

Lagerzeit (Jahr) : 0-5
Alkoholgehalt : 13 %
Weinpaarungen : Gebratene Lammkeule, Ente mit Gewürzen.

Référence : 1213271020210075

Domaine François Merlin

In der Gemeinde Saint-Michel-sur-Rhône wurde das Weingut 1987 gegründet, als François, nachdem er bei René Rostaing und Georges Vernay gearbeitet hat, seine ersten Reben pflanzte. Die Weinberge des Weinguts bestehen aus nur 10 ha, die sich auf die Appellationen Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu und Collines Rhodaniennes verteilen. Eine der Condrieu Parzellen grenzt an die des prestigeträchtigen Château Grillet! Das Weingut orientiert sich nach und nach in Richtung Bio. Der Ausbau in neuer Eiche wurde schrittweise reduziert, unter anderem zugunsten von halben Fässern aus österreichischer Stockinger-Eiche (die hauptsächlich für den Condrieu verwendet werden).