Name: Domaine Merlin François - Côte-Rôtie "Cumelle" 2023
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1212521020230075
Price: 54.0 CHF
Availability: InStock

Domaine Merlin François - Côte-Rôtie "Cumelle" 2023

Vallée du Rhône Septentrionale

75 cl SKU : 1212521020230075

La Côte-Rôtie 2023 du Domaine Merlin François dévoile des arômes de cerise noire, violette, poivre blanc et une pointe de réglisse. La bouche est fine, soyeuse, avec une belle allonge. Un vin racé, qui allie finesse et profondeur.

Quantité

Domaine Merlin François

Millésime 2023

Syrah

Vallée du Rhône Septentrionale, France

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Millésime : 2023
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Pays de production : France
Région : Vallée du Rhône Septentrionale
Cépages : Syrah
Potentiel de garde (Année) : 4-10
Degré d'alcool : 13 %
Accords Mets-Vin : Millefeuille de légumes confits / Magret de canard au cassis / Filet de chevreuil aux baies rouges

Référence : 1212521020230075

Domaine François Merlin

Situé sur la commune de Saint Michel sur Rhône, le domaine a vu le jour en 1987 lorsque François, après avoir travaillé chez René Rostaing et Georges Vernay, planta sa première vigne. Le vignoble de la propriété se compose de seulement 10ha répartis sur les appellations, Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu et Collines Rhodaniennes. Une des parcelles de Condrieu est attenant à celle du prestigieux Château Grillet ! Le domaine s'oriente peu à peu vers le bio. Quant à l’utilisation du chêne neuf, elle a été progressivement réduite, par exemple, des demi-muids de chêne autrichien Stockinger sont dorénavant utilisés (principalement dans leur Condrieu).