Avant d'être un domaine viticole, les lieux appartenaient aux moines. Depuis 1847, la propriété a abrité cinq générations. En 1945, Louis Castaud obtient l'appellation Muscat de Beaumes-de-Venise. Aujourd'hui, sa fille Renée Castaud participe toujours à la vie du domaine, épaulée par sa petite fille Elisabeth, son mari Andrew Hall et leur fils Romain.