Domaine des Carlines - Côtes du Jura Blanc "Gaillardon" 2019

Né en 2015 à Menétru-le-Vignoble, au cœur du Jura, le Domaine des Carlines incarne une nouvelle génération de vignerons passionnés. Patrick et Sophie Ligeron y cultivent avec soin Chardonnay et Savagnin sur des parcelles escarpées, révélant la richesse d’un terroir jurassien encore méconnu. Vendanges manuelles, vinifications douces, élevages longs sans bâtonnage ni filtration : chaque cuvée exprime avec précision la fraîcheur, la complexité et l’identité du Jura. Le domaine s’inscrit dans une dynamique moderne, tout en respectant les traditions locales, pour offrir des vins authentiques, vibrants et profondément liés à leur origine.