Name: Château Monestier la Tour - Bergerac Rouge "Cadran" 2018
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1310791020180075
Price: 17.0 CHF
Availability: InStock

Château Monestier la Tour - Bergerac Rouge "Cadran" 2018

Sud-Ouest - Bergerac

75 cl SKU : 1310791020180075

Robe cerise noire et intense aux reflets roses, limpide. Le nez exprime des notes de baies noires, de belle maturité, associées à la réglisse et au noyau de cerise. La bouche est en volume, soutenue par une agréable fraîcheur, les tanins à la fois crémeux et délicats accompagnent une texture fruitée qui vient flatter le palais. La charpente équilibrée est bien enrobée avec une pointe épicée et réglissée qui rehausse les petits fruits rouges. - Certifié BIO Ecocert

Quantité

Château Monestier La Tour

Millésime 2018

Merlot, Cabernet Franc

Sud-Ouest - Bergerac, France

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Millésime : 2018
Appellation : Bergerac
Couleur : Rouge
Pays de production : France
Région : Sud-Ouest - Bergerac
Cépages : Merlot, Cabernet Franc
Potentiel de garde (Année) : 3-7
Degré d'alcool : 14.5 %
Accords Mets-Vin : Civet de chevreuil / Grillades de bœuf / Mousse au chocolat noir

Référence : 1310791020180075

Château Monestier La Tour

Construit au XIIIème siècle, sur les hauteurs d’une petite colline, le Château Monestier La Tour doit son nom à l’ancien monastère sur les bases duquel il est édifié. La bâtisse est aujourd’hui encore entourée d’un vaste parc aux multiples essences d’arbres et bordé par les vignobles entrecoupés de prairies. Suivis par Derenoncourt Consultants depuis 2017, 31 hectares de vignes sont cultivés selon les principes de la culture biologique et biodynamique (avec la présence d'un jardin utile et une tisanerie au sein du domaine), en accord avec l’environnement qui les entourent. Des vins identitaires sont produits en AOC Bergerac (rouge, blanc et rosé), AOC Côtes de Bergerac (rouge) et AOC Saussignac (vin blanc liquoreux). Des parcelles sont implantées sur le terroir de l’IGP Périgord pour la production d’un vin nature, dernier à avoir rejoint la gamme.