Name: Albino Rocca - Piemonte Bianco Cortese "La Rocca" 2024
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 2613982020240075
Price: 19.0 CHF
Availability: InStock

VIN DU MOIS

Albino Rocca - Piemonte Bianco Cortese "La Rocca" 2024

Italie - Piémont

75 cl SKU : 2613982020240075

Le Piemonte Cortese « La Rocca » de la Maison Albino Rocca révèle un profil à la fois frais et généreux. Le nez associe agrumes mûrs, fruit à chair blanche et fleurs blanches, relevés par une discrète touche épicée. La bouche séduit par son équilibre entre ampleur, vivacité et finesse, avec une finale persistante et élégante.

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Quantité

Albino Rocca

Millésime 2024

Cortese

Italie - Piémont, Italie

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Millésime : 2024
Appellation : Piemont
Couleur : Blanc
Pays de production : Italie
Région : Italie - Piémont
Cépages : Cortese
Potentiel de garde (Année) : 2-6
Degré d'alcool : 13 %
Accords Mets-Vin : Beignet de sauge et pecorino / Fleur de courge farcie à la ricotta / Omble chevalier poché

Référence : 2613982020240075

Albino Rocca

Le Domaine Albino Rocca, situé à Barbaresco dans le Piémont, est une propriété familiale dont l’histoire remonte aux années 1940 avec Giacomo Rocca. Dans les années 1960, son fils Angelo fonde la cave et développe progressivement le vignoble. Aujourd’hui, ce sont ses filles Daniela, Monica et Paola qui poursuivent l’œuvre familiale.
Le domaine exploite des parcelles dans les crus les plus prestigieux de Barbaresco : Ronchi, Ovello Vigna Loreto, Montersino et Cottà. Les vignes sont principalement plantées en nebbiolo, cépage roi de Barbaresco, mais aussi en barbera, dolcetto, cortese, chardonnay et moscato. Les sols sont argilo-calcaires avec des couches de tuf, offrant aux vins une structure élégante et une grande capacité de garde.
Les vinifications privilégient l’authenticité du terroir : élevages longs en grands foudres de chêne autrichien et allemand, avec une approche respectueuse de l’environnement. Les vins d’Albino Rocca se distinguent par leur finesse, leur équilibre et leur expression fidèle des terroirs de Barbaresco.