Name: Château la Mondotte 2010
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1013711020100075
Price: 465.0 CHF
Availability: InStock

Saint-Emilion

75 cl SKU : 1013711020100075

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Château La Mondotte

Vintage 2010

Merlot, Cabernet Franc

Bordeaux, 75 cl

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The history of La Mondotte is linked to that of Stéphane Derenoncourt, since he worked with Count von Neipperg to ensure the success of this estate, which launched his reputation as a great oenologist. It took experience and talent to bring out this exceptional vintage, which had to contend with various diseases of the vine throughout the growth cycle.

Aging potential (years) : 10-20
Alcohol degree : 15 %
Food and wine pairing : Lamb / Beef / Game Meat / Meat in Sauce

Référence : 1013711020100075

Château La Mondotte

Vin de garde par excellence, La Mondotte est un domaine viticole d'une taille minuscule pour le paysage bordelais, puisque les Merlots et Cabernets Francs, de 60 ans en moyenne, ne s'étendent que sur 4,5 ha - ce qui lui a valu d'être qualifié de "vin de garage". La Mondotte c'est un Saint-Émilion puissant, dense et généreux qui, à travers le vieillissement, dévoile une structure soyeuse et une aromatique complexe.