Name: Giodo - Toscana Rosso "La Quinta" 2023
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 2512011020230075
Price: 37.0 CHF
Availability: InStock

Italie - Toscane

75 cl SKU : 2512011020230075

Avec la « Quinta », Carlo Ferrini propose un Sangiovese à l’aromatique éclatante : fruits rouges croquants, touche florale et légère épice. En bouche, une trame souple et fraîche, portée par des tanins fins et une belle énergie.

Quantité

Podere Giodo

Millésime 2023

Sangiovese

Italie - Toscane, Italie

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Millésime : 2023
Appellation : Toscana
Couleur : Rouge
Pays de production : Italie
Région : Italie - Toscane
Cépages : Sangiovese
Potentiel de garde (Année) : 5-7
Degré d'alcool : 13.5 %
Accords Mets-Vin : Risotto aux cèpes / Canard rôti au romarin / Millefeuille de légumes racines

Référence : 2512011020230075

Podere Giodo (Carlo Ferrini)

Fondé par Carlo Ferrini, œnologue emblématique de la scène viticole italienne, Podere Giodo est né en 2002 à Montalcino. Ce domaine toscan de 6 ha, aujourd’hui co-dirigé avec sa fille Bianca, produit des Sangiovese d’une grande finesse. Ferrini cultive aussi des micro-parcelles sur les pentes volcaniques de l’Etna, en Sicile, où il signe des cuvées au caractère minéral unique. Son approche allie précision, respect du terroir et vinifications soignées, entre cuves en acier, amphores et fûts de chêne.