Name: Giodo - Brunello di Montalcino 2020
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 2512001020200075
Price: 136.0 CHF
Availability: InStock

Italie - Toscane

75 cl SKU : 2512001020200075

Ce Brunello di Montalcino dévoile une palette complexe : fruits noirs mûrs, notes balsamiques et bois noble. La bouche est ample, structurée, avec une profondeur remarquable et une finale persistante.

Quantité

Podere Giodo

Millésime 2020

Sangiovese

Italie - Toscane, Italie

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Millésime : 2020
Appellation : Brunello di Montalcino
Couleur : Rouge
Pays de production : Italie
Région : Italie - Toscane
Cépages : Sangiovese
Potentiel de garde (Année) : 8-12
Degré d'alcool : 14.5 %
Accords Mets-Vin : Agneau confit à la sarriette / Filet de pigeon et jus court / Choux farcis aux herbes et noisettes

Référence : 2512001020200075

Podere Giodo (Carlo Ferrini)

Fondé par Carlo Ferrini, œnologue emblématique de la scène viticole italienne, Podere Giodo est né en 2002 à Montalcino. Ce domaine toscan de 6 ha, aujourd’hui co-dirigé avec sa fille Bianca, produit des Sangiovese d’une grande finesse. Ferrini cultive aussi des micro-parcelles sur les pentes volcaniques de l’Etna, en Sicile, où il signe des cuvées au caractère minéral unique. Son approche allie précision, respect du terroir et vinifications soignées, entre cuves en acier, amphores et fûts de chêne.