Name: Domaine Roche-Audran - Côtes du Rhône Villages "Cuvée César" 2021
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1213111020210075
Price: 14.0 CHF
Availability: InStock

VIN DU MOIS

Domaine Roche-Audran - Côtes du Rhône Villages "Cuvée César" 2021

Vallée du Rhône Méridionale

75 cl SKU : 1213111020210075

Couleur d'un rubis intense, lumineuse avec des reflets violacés. Le nez s'exprime vers des arômes de prune, rose, cèdre, tabac et thym. La bouche est ample, suave, en volume. Une belle fraîcheur provenant de l'exposition Nord soutient l'équilibre du vin. Les tanins très fins du cépage s'intègrent avec élégance pour laisser place à la délicatesse de texture.

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Domaine Roche-Audran

Millésime 2021

Grenache

Vallée du Rhône Méridionale, France

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Millésime : 2021
Appellation : Côtes du Rhône
Couleur : Rouge
Pays de production : France
Région : Vallée du Rhône Méridionale
Cépages : Grenache
Potentiel de garde (Année) : 2-6
Degré d'alcool : 14 %
Accords Mets-Vin : À déguster vers les 15° avec des calamars aux piments doux, un mignon de veau à la tomate ou encore des travers de porc rôtis marinés à la thaï.

Référence : 1213111020210075

Domaine Roche-Audran

Vincent Rochette récupère le domaine familial pour créer le Domaine Roche-Audran. Aujourd’hui à la tête d’un domaine de 50 ha, dont 35 ha plantés de vignes, Vincent Rochette applique une agriculture biodynamique. Ce grand espace lui permet de laisser place à la nature et de varier les cultures (oliviers, lavandins). Un subtil mélange entre jeunes vignes et vignes centenaires, une belle harmonie tant au niveau du lieu que dans les vins.