Domaine Gilbert Picq et Fils - Chablis "Dessus la Carrière" 2023

Installé à Chichée, au cœur du vignoble de Chablis, le Domaine Gilbert Picq et Fils cultive depuis plusieurs générations une approche exigeante du Chardonnay. Aujourd’hui conduit par Didier et Pascal Picq, le domaine privilégie des élevages en cuve inox afin de préserver l’éclat du fruit, la fraîcheur et l’expression des terroirs kimméridgiens. Ses vins se distinguent par leur précision, leur finesse et leur signature minérale, devenue une référence discrète de l’appellation.