Name: Domaine Gasnier - Chinon "Vieilles Vignes" 2021
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1511371020210075
Price: 14.0 CHF
Availability: InStock

Domaine Gasnier - Chinon "Vieilles Vignes" 2021

Chinon

75 cl SKU : 1511371020210075

Quantité

Domaine Fabrice Gasnier

Millésime 2021

Cabernet Franc

Vallée de la Loire - Anjou-Saumur, France

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Une couleur intense, rubis sombre aux reflets roses. Le nez est fin avec une belle expression du cépage, poivron mûr, réglisse, tabac, cerise noire. La bouche est fraîche, élégante, avec une profondeur noble apportée par les vieilles vignes. Les tanins fondus sont associés à un équilibre longiligne. Un vin très ouvert à ce jour apporte beaucoup de plaisir au palais.

Millésime : 2021
Appellation : Chinon
Couleur : Rouge
Pays de production : France
Région : Vallée de la Loire - Anjou-Saumur
Cépages : Cabernet Franc
Potentiel de garde (Année) : 2-4
Degré d'alcool : 13 %
Accords Mets-Vin : Servir à 16° avec un filet mignon de porc aux herbes, un filet de rouget à la tapenade ou encore une tarte fine aux cèpes et parmesan.

Référence : 1511371020210075

Domaine Gasnier

La famille Gasnier, 4ème génération à la tête d’une propriété de 30 ha, cultive en biodynamie depuis 17 ans le vignoble logé sur les Rives de la Vienne. Située à l’époque à la croisée de trois provinces dont la Touraine, Chinon est une place forte grâce aux voies navigables. Le climat océanique chaud et sec, modéré par les points d'eau, temporisent la maturité des vignes. La forêt aux alentours fait office de rempart contre les vents et le froid du Nord.