Name: Domaine Merlin François - Syrah "Brocéliande" 2021
Brand: Le Caveau de Bacchus
SKU: 1213271020210075
Price: 16.0 CHF
Availability: InStock

Domaine Merlin François - Syrah "Brocéliande" 2021

Vallée du Rhône Septentrionale

75 cl SKU : 1213271020210075

Quantité

Francois Merlin

Millésime 2021

Syrah

Vallée du Rhône Septentrionale, France

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Le nez s’ouvre sur une véritable corbeille de fruits où se mêlent le cassis, la mûre et la prune, soulignée par une douce note fumée, épicée avec une légère touche graphite. La bouche offre un bouquet tout aussi riche, sur du cassis, de la réglisse et une pointe florale. La structure tannique est soyeuse, sur un bel équilibre avec une finale tout en fraîcheur. Un vin convivial à déguster entre amis !

Millésime : 2021
Appellation : I.G.P. Collines Rhodaniennes
Couleur : Rouge
Pays de production : France
Région : Vallée du Rhône Septentrionale
Cépages : Syrah
Potentiel de garde (Année) : 0-5
Degré d'alcool : 12 %
Accords Mets-Vin : Gigot d'agneau rôti, canard aux épices.

Référence : 1213271020210075

Domaine François Merlin

Situé sur la commune de Saint Michel sur Rhône, le domaine a vu le jour en 1987 lorsque François, après avoir travaillé chez René Rostaing et Georges Vernay, planta sa première vigne. Le vignoble de la propriété se compose de seulement 10ha répartis sur les appellations, Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu et Collines Rhodaniennes. Une des parcelles de Condrieu est attenant à celle du prestigieux Château Grillet ! Le domaine s'oriente peu à peu vers le bio. Quant à l’utilisation du chêne neuf, elle a été progressivement réduite, par exemple, des demi-muids de chêne autrichien Stockinger sont dorénavant utilisés (principalement dans leur Condrieu).