Implanté en plein cœur de la Côte de Beaune à Monthélie, Paul Garaudet perpétue un savoir-faire familial dont il représente la 4ème génération. Il vinifie des blancs charmeurs et suaves, équilibrés par une parfaite fraicheur. Les rouges, quant à eux gourmands et denses, expriment parfaitement leur terroir si singulier.