Adrien Roustan a fondé le Domaine d’Ouréa en 2009 dans le sud de la Vallée du Rhône. Le nom Ouréa est inspiré du Dieu des montagnes. Dès la création du domaine, Adrien le convertit en agriculture biologique et poursuit ses convictions en engageant une conversion à la biodynamie en 2020. Ses 20 ha sont répartis sur 4 appellations, produisant des vins élégants tout en légèreté !