A 45 km au nord-ouest de Montpellier au pied du plateau du Larzac, culminant à 849 m avec le Mont Saint-Baudille, le vignoble de 15 ha se trouve à la croisée de 2 climats : méditerranéen et montagnard. Repris depuis bientôt 20 ans par Béatrice et Sébastien Fillon, le domaine dont le nom signifie Collines en occitan faisant directement référence à son emplacement, encerclé par les montagnes du Larzac, a été converti en biologique puis en biodynamie.